海鲜当然可以搭配红酒，但要看是什么红酒。首先要知道红酒的种类很多，有红酒、白酒、桃红葡萄酒。一般来说，根据“红配红，白配白”的原则，海鲜作为白肉的一种，最好搭配白酒，也可以选择一些浅粉色的葡萄酒，但不建议海鲜搭配红酒，因为红酒中含有丰富的单宁，和海鲜一起吃单宁会使海鲜的腥味附着在口腔中，产生一种难闻的铁锈味。所以吃海鲜的时候，最好搭配高酸的白酒。

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