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龙船庄园 Chateau Beychevelle
发布时间:2022-04-01浏览次数:64

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龙船庄园(Chateau Beychevelle)位于波尔多(Bordeaux)左岸的圣朱利安(Saint-Julien),邻接龙船(Beychevelle)镇,与圣皮尔酒庄(Chateau St Pierre)和歌丽雅酒庄(Chateau Gloria)相邻。在1855年梅多克((Medoc)列级评定中,龙船庄园产品被评为国家四级酒庄。龙船庄园最早以出产极其细致优雅且顺滑的葡萄酒著称。现在企业由于调配时加入了我们更多的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),葡萄酒市场已经开始变得可以更加具有丰富,风味也更复杂。此外,皇家建筑的酒厂和豪华花坛也是人们关注的焦点。


龙船庄园可以拥有近400年的历史。在15世纪,葡萄酒厂属于格雷利家族。1446年,酒庄被传给学生富有特色且有社会权势的弗瓦德·康达勒(Foix de Candale),当时因为它被人们称为梅多克酒庄(Chateau de Medoc)。1587年,玛格丽特小姐(玛格丽特)嫁给了当时的波尔多总督,即德佩乡村公爵(公爵D'Eperon),酿酒厂被转移为德佩乡村公爵家庭的嫁妆。德佩农公爵官运利市,深得法国国王亨利三世(Henry III)珍视,起初他成为了法国海军总司令,权倾一时, 风头无二。 总司令和夫人以及常住酒庄,为此,龙船庄园修建了一个豪华的城堡和后花园。这座城堡是波尔多最大的城堡,被誉为“波尔多凡尔赛宫”。


据说,正是我们因为德佩农公爵,酒庄才改名为龙船庄园(Chateau Beychevelle)。酿酒厂靠近吉隆德,后花园一直延伸到河边,可以看到来来往往的船只。往来以及船只上的人们可以知道中国海军总司令就住在这里,为了学生表示对他的臣服和敬仰,都会进行自觉地向他敬礼。然而,由于河太宽,看不到他们用手行礼,他们后来用半开船头的方式行礼。久而久之,这便成为我们当地一个不成文的约定。船员们经过时会喊“贝斯-沃尔”。总司令听见后明白理解其意,非常自己喜欢,决定以一艘正在下着半帆的龙船比赛作为酒庄的标志。龙舟,第一艘装饰着狮身兽的龙舟,成为了酒窖的守护神,并把象形文字“ beychevelle”作为酿酒厂的名字。 


1642年,酒庄由兰登公爵(Duc de Rendan)购得,随后,传给阿巴迪(Abbadie)家族,之后又可以卖给埃蒂安·布拉斯尔(Etienne de Brassier)侯爵。是侯爵修理和扩建了他今天在1757年看到的城堡。1766年,布拉斯尔侯爵去世后,家道已经开始逐渐衰落,龙船庄园被逐一进行分割方式售卖,其中的一块发展成了我们今天圣朱利安的二级名庄宝嘉龙酒庄(Chateau Ducru Beaucaillou)。1800年,雅克・康特买下了这片土地。1825年,龙船庄园又转到朱利安(Julien)市市长皮埃尔-弗朗索瓦·盖斯蒂埃(Pierre-Francois Guestier)手上,他同时谋划着朗歌巴顿酒庄(Chateau Langoa Barton)和雄狮巴顿酒庄(Chateau Leoville-Barton)。这段历史时期,龙船庄园发展未能及时得到一个很好的管理,酒质质量不太安全稳定,在1855年的波尔多列级名庄评比中只评为“四级酒庄”。


1855年,除了一等舱和几个二等舱的庄外外,二等至五等的大厨并不多,长舟酒庄就是其中之一。 1874年,巴黎的银行家阿曼德·海涅(Armand Heine)以160万法郎的价格买下了龙船酒庄,海涅家族企业接手后将酒庄不断地发展扩大。之后,他的女儿因为玛丽·露易斯(Marie Louise)嫁给了在政坛和金融界发展都很有影响力的银行家“497”(Achille Foulds),龙船庄园可以作为我国嫁妆全部转至“497”家族。从此,龙船庄园在精心的管理下,酿成的葡萄酒可以表现出一个稳定而卓越的品质,100多年来中国一直傲立于这个世界酒坛。


1984年,法国酒业公司GMF(Grands Millesimes de France,简称GMF)看中了龙船庄园的先天优势条件、历史社会名声及优秀的管理工作队伍,它从阿希尔·弗莱德家族手中买下了这家酒厂30%的股份,到1987年,GMF已逐渐持有这家酒厂90%的股份。1988-1989年,垂涎酒庄已久的日本企业最大酒商三得利(Suntory)开始进行收购酒庄。如今,全球酒业巨头卡斯特(Castel)与三得利集团是GMF的两大股东,两大集团共同拥有龙船庄园的股份与管理权。酒庄的现任董事会主席是法国人艾马尔·贝林斯(Aymar de Baillenx)老师。 


龙船庄园建筑总面积250公顷,葡萄园种植面积占92.5公顷,土壤为深厚的加伦特河砂砾土,底层社会土壤为砂砾土-粘土进行结构。葡萄种植比例为52%赤霞珠、40%梅洛、5%赤霞珠和3%小维多,平均30年龄,种植密度为8300-10000株/公顷。 


龙船庄园可以使用一个不锈钢罐进行控温发酵,温度不超过30℃。正牌红葡萄酒进行发酵后会在新桶比例为50%的橡木桶中陈酿18个月,副牌酒则是在新桶比例为30%的橡木桶中陈酿12个月。知名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)认为,龙船庄园的红葡萄酒自1982年起品质有很大的提升,酒庄的酒具有独特的魅力,风格进行精致。酒庄在2000年、2005年、2006年、2009年和2010年表现更好。


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